En 1965, alors curé de Varennes, Élisée Choquet, dynamique et passionné d’histoire et de généalogie, réussit à rassembler plus de 350 descendants de Nicolas Choquet et d’Anne Julien. En plus de susciter beaucoup d’intérêt chez les familles Choquet-te, ce premier rassemblement permit de souligner le tricentenaire de l’arrivée de Nicolas Choquet en Amérique et d’inaugurer un monument dédié à leur ancêtre commun.

Jeanne (Gatineau), une autre Choquette dynamique et passionnée de généalogie, inspirée par son grand-père Gaston et secondée par son père Jean (Montréal/Anjou), entreprit d’organiser un autre Rassemblement des Choquet-te d’Amérique en 2002.

Plus de 700 Choquet-te, venus surtout du Québec, mais aussi des autres provinces du Canada ainsi que de 22 états américains, se sont rassemblés à Varennes les 3 et 4 août 2002 pour fraterniser, fêter, applaudir des artistes du même patronyme et se souvenir de leurs ancêtres en évoquant des histoires de famille sans oublier de rendre hommage à leur ancêtre en se rendant au monument qui lui est dédié.

De cette aventure devait naître une association qui fut fondée lors d’une réunion tenue le 1er juin 2002.  20 personnes étaient présentes lors de cette assemblée de fondation.

Faute de relève, l'association a été dissoute à l'été 2022.