Stephen Choquette habite � Orlando, en Floride.  Comme passe-temps, il participe � des joutes m�di�vales avec contact, dans des foires recr�ant la Renaissance. Stephen ne savait pas � quoi ressemblait l'�cusson Choquet-Choquette, il a donc cr�� son propre �cusson en s'inspirant de ce qui existait � l'�poque.  « Ce serait bien de pouvoir participer � des joutes sous la banni�re Choquette », dit-il.